av Det er gatematfestival på torget i Grimstad. En rekke såkalte foodtrucks har tatt turen til byen. Matfestivalen varer i tre dager. Vi har satt av kvelden, og tatt turen ned til byen for å prøvesmake.
Gatemat eller streetfood er spiseklar mat og drikke som selges på offentlige steder som gater og torg. Maten selges av gateselgere, og tilberedes og serveres direkte fra mobile boder, biler eller tilhengere, gjerne omtalt som foodtrucks. Maten er som regel relativt enkelt, og ment for umiddelbar konsumering.
Gatematen lages og serveres raskt, og er som regel billigere enn restaurantmat. På slike festivaler kan man prøvesmake retter fra ulike land og regioner. Gatemat er ofte en viktig del av mange lands kulturer og har lange tradisjoner i andre deler av verden, Mattrenden brer om seg og blir stadig mer populært også her i Europa.
